Kalebass

Det kommer an på hvordan du brygger. Tilbereder du den tradisjonelt — fyller på til den nesten smaker vann (rundt 50 g) — får du faktisk mer koffein enn av en kopp kaffe. Men kopp for kopp er det mindre, og det avhenger uansett av hvor sterk kaffen din er.

Det du kjenner: nok til å holde deg skjerpet og til stede gjennom hele dagen — men ikke så mye at nattesøvnen ryker eller at hjertet kjennes ut som det skal hoppe ut av brystet klokka tre.

Økologisk betyr at bladene har vokst uten sprøytemidler — det du drikker er rent, slik planten faktisk smaker.

Og at den ikke er røkt: mye yerba mate tørkes over åpen ild, som gir en tung, røyksmak. Vår er lufttørket, så du kjenner den friske, grønne karakteren i stedet — ikke et askebeger i koppen. Ekte forskjeller i smak og opprinnelse, ikke ord på en etikett.

Nei. Men det er det nærmeste du kommer noe som ikke gjør det.

Mate drikkes i små slurker, noe som gjør at koffeininntaket fordeles over en lengre tid. Det gir en annen opplevelse enn å drikke kaffe eller energidrikk, hvor en høy konsentrasjon av koffein treffer deg raskt.

I tillegg til koffein, antioksidanter og vitaminer inneholder yerba mate teobromin — et naturlig plantestoff i samme familie som koffein, men som virker mildere og mer skånsomt for kroppen. Det har en lett stimulerende effekt som påvirker blodårene og blodsirkulasjonen.

Det er kombinasjonen av koffein, teobromin og andre naturlige plantestoffer som gjør yerba mate til noe mer enn bare en kilde til koffein. Dette i tillegg til kalebassen, som begrenser mengden mate du kan drikke, gjør at du får en jevn strøm med energi som holder deg fokusert og skarp.